前几天算完上个月的账，我盯着手机银行里 3 万 6 的净收入愣了好一会儿，手指忍不住划到以前的工资条截图，才反应过来现在挣的比上班时多了两倍还不止。谁能想到，半年前我还是个在写字楼里熬到脱发的 35 岁 “老社畜”。

     那天加班到晚上十点，地铁里人挤人，我攥着冰凉的手机刷到开关虎屯老味米线的招商信息，突然就破防了。每月 8 千工资，还完房贷只剩两千，孩子奶粉钱都得精打细算。回家跟老婆说想裸辞加盟，她把账本拍在我面前：“你疯了？这可是咱攒了五年的救命钱！”

     可我实在不想再看领导脸色。第二天就请假去郑州考察，站在开关虎屯老味米线总店门口，闻着飘出来的骨汤香味，排队的人绕了半条街。跟总部聊完才踏实 —— 从选址到培训再到开业都有专业老师指导，还带店老师上门教。

      开店头个月，我每天凌晨，白天有回忙到下午两点才顾上吃口饭，刚扒两口，老顾客李哥就喊：“老板，再来碗麻辣的，就好你家这口老味道！”

     现在店里每天能卖三百多碗，周末忙得要雇两个兼职。上个月算完账，老婆抱着孩子笑出了眼泪。以前上班时总怕被裁员，现在每天看着热气腾腾的汤锅，听着熟客念叨 “还是这老味儿地道”，心里比啥都踏实。

     真不是我胆子大，是开关虎屯老味米线给了我底气。比起在格子间里苟着，靠这碗有烟火气的米线养家，才是真的稳。